ワルシャワ条約機構の一員だった旧チェコスロバキア（現在のチェコ共和国）のČeská zbrojovka＝チェスカ・セブロヨスカ（チェコスロヴァキア国営銃器工場）で1975年から製造されたこのオートマッチ・ピストルは、その高精度な加工技術と優れた命中精度により、共産圏のみならず当時の西側諸国からも高い評価を得た。
マガジンに15発、チャンバーに1発の計16発の9mmパラベラム弾（9mm×19mm）を装填可能なダブルカーラム（2列弾倉）や、ダブルアクション機構、コックアンドロック式の手動セフティなど、Cz75に採用されたメカニズムは、現在の軍用オートマチック拳銃のデファクトスタンダードとなっている。
現行Cz75にはいくつかのバリエーションが存在するが、フレーム下部にアクセサリーレールを装備したCz75 SP-01はコンバットシューティング用のスペシャルモデルだ。
